熱々
ちょうど良い味。お米が少し柔らかめ。お吸い物が具沢山で美味しい。鰻がフワフワ。
うな重をいただきました。地焼きということで、真ん中は身が分厚く、端は良く焼かれています。真ん中が更に焼かれると香ばしくなりそうです。タレの味は控えめで、うなぎ本来の味を生かしてあじつけになっていました。ごはんはせいろで、恐らく蒸されたもので、アツアツでした。 写真は上です。
お米も美味しい