メニューには白醤油とありますが塩で良いのかな? 何にせよ美味しかったです! 出汁は鶏に帆立・鰹節、タレは複数の塩に白醤油に魚介系を合わせてあるそう。 あっさりだけどしっかりパンチのあるスープに全粒粉の風味豊かなストレート細麺がまた美味い。 先回食べた熟成醤油ラーメンより自分はこちらが好みかも。 変わらず黒いナルト🍥がワンポイントですね。 ごちそうさまでした! あとはまだ頼んでいない中華そばがどんなかな?