スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味で、入れるニンニクの量を選ぶことが出来る。 臭みのない大阪のライト豚骨の代表格みたいなスープは、ニンニクを入れるところも含め、『薩摩っ子ラーメン』のスープによく似ている。 少しちぢれた中細ストレート麺は、ツルツル&モチモチ食感。