先述のとおり「麺2玉•スープ増し•チャーシュー5枚•豚バラ肉•煮玉子•もやし爆乗せ•ネギ&メンマ増し•淡路産玉ねぎ•海苔5枚」がトッピングされたビジュアルは「大迫力」でした。 レンゲまで大型で、スープをすくった写メは少なめにスープをすくっているやうに見えますが、通常のレンゲだと波々ではないかと思われます。 そのスープをひと口すすります。 以前食した「濃厚豚骨醤油」とは違った「あっさり茶系スープ」で「徳島ラーメンビギナー」にピッタリといった味わいで美味しかったです。 「次は麺」と思って箸で掴んであげると「爆乗せもやし」がほとんどで、改めて麺をホジホジして取り出しました。σ(^_^;) あっさりスープではありますが、麺に良く絡んで美味しく「淡路産玉ねぎ&もやし」と一緒に麺を食すと、いつもと違う何となくヘルシーな気分になりました。 ﾒﾝ2ﾀﾏﾉ ﾊﾞｸﾓﾘﾃﾞｽｹﾄﾞ(ﾟ∀ﾟ) 「チャーシュー」は、しっとりした食感の私好みの味で、メチャ美味しかったです。 豚バラ肉は、しっかりした味付けですがスープの味を邪魔せず相乗効果でより美味しく感じました。 けっこう麺の量が多かったので、半分ほど食した後に「ラーメン醤油」を2回し弱かけて、味見の後もう2回しかけると、コクとほど良い甘みのする私好みの茶系スープに味変できて、最後まで美味しく食せました。 私好みと書きましたが、決して「濃厚こってり」とまでは行ってませんし、より「徳島ラーメン感」が出たように思えたので、コチラも「徳島ラーメンビギナー」の方でも美味しく食せると思います。 ちなみに「超やま樹」が私の前に置かれた時に、2席空いて隣にいらっしゃった女性のお客さんが2度見した様子が私の視野に入りました。