固めのプリンに生クリーム、粉糖をかけたスタイル。 カラメルがかなり黒く、 甘みではなくなぜか酸味が主張してくる。 その理由を聞くと、 かなり焦がしているのだそうで、 その影響で酸味が出てくるのだとか。 プリン自体の味は 全然悪くないんだけど、 なぜそこまで焦がすのかってくらい 酸味が違和感に感じるほどだし、 正直体に悪そう...って思っちゃったな。

絶品な固めプリン🍮。 固めが流行りではあるものの、他のカフェのプリンに比べてもさらに固め。 不思議なんですが、スプーンを入れて持ち上げるとかなりプルプルなのに、しっかりとした固さなんです。 甘過ぎなくミルキーでもったりとした生クリームが良いアクセントになっています。 カラメルも苦味がしっかりとしていてオトナプリンの真骨頂なかんじです。 クラシカルなフォルムに本格的な味でかなり私の好みでした。

つややかなカラメルソース、滑らかに輝くプリンの上の柔らかそうな生クリームとパウダーシュガーが、とても美しいです。くすみカラーのお皿も素敵。 プリンは固めでしっかりしていて、滑らかな口当たり。甘すぎない優しい味わいに、深い風味があるカラメルソースと、ふんわりとキレが良い生クリームのコクが、とてもよく合います。カラメルソースがたっぷりあるので、好きなだけプリンと合わせることができました。

美味しかったです！柔らかめプリン。