Name: ラーメン&カフェ マルタケ
Address: 新発寒五条 7丁目 1, 札幌市手稲区, 北海道, JP
Telephone: 090-8898-3564
Price range: ￥200 - ￥999
Rating: 3.7

Question 1

このお店の営業時間は？

Accepted Answer

毎日 09:30 - 17:30
火休業日
火曜日

Question 2

このお店の口コミは？

Accepted Answer

手稲区新発寒エリア ◇営業時間　11:00〜20:00 ◇定休日　水曜 ◇駐車場有、禁煙、現金払い −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− コーヒーなども提供するラーメン・カフェ名物は極太麺の油そば。昼もお洒落なお店だと思いましたが、夜はライトアップされもっとお洒落✨ 外観K-POPが流れる店内はテーブル席4卓の中も拘りを感じるお洒落な雰囲気♪ マスターのワンオペでした。オーダーは、 ◆しおラーメン(800円) リーズナブルです(*^^*) 【スープ】油膜がたっぶり熱々のスープ！葱や生姜などの香味油なのでしょうが(シャレではない)、この量を入れて提供するお店は少ない。塩分濃度が高く、私には塩気が強く感じます。魚介系の出汁は僅かに感じるものの、香味油と多めの塩で隠れてしまっている印象。個人的な話ですが、出汁強めに方向転換してくれたら好みのスープになりそう。喉はやはり乾くが、このくらいのほうが札幌人は美味しく食べれるのかもしれない。【麺】油を弾く弾く♪硬めに茹でられ、加水率も多めな細ストレート麺。ツルシコパッツンで喉越しがよく、歯切れもよい。スープとも相性抜群で加水率が高いから最後まで伸びずに美味でした✨ 中太縮れ麺に変更も可。【チャーシュー】柔らかい豚バラは、味付けも製法も角煮そのもので、柔らかい。メニューを見ると『焼きぶたまん200円』があり、このチャーシューを使っているなら、旨いだろうなぁ。チャーハンもある！オイスターソースの旨味が入ったチャーシューは、旨いだろうなぁ。【具材】メンマは優しい味付け。ほうれん草の量も多く良き。葱は旨味が強く大変美味✨葱トッピング無いのでしょうか？あれば頼みたい。【総評】コーヒーが250円で安い！ラーメンも安い！美味しかったです！ご馳走様でした✨ , もっと見る

Question 3

このお店の人気メニューは

Accepted Answer

しょうゆラーメン, もっと見る

ラーメン&カフェマルタケ

ラーメン / つけ麺・稲積公園駅 1.1km

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