煮干しのスープは薄すぎず濃すぎずちょうど良い塩梅の濃さでした。トッピングで頼んだ味玉も濃厚でかなり好みでした。替玉のサービスはやってないため、ボリューム求める方は注意が必要です。
メニューは、ラーメンとつけ麺のみ。 ラーメン・つけ麺はタレ、具材、スープまで化学調味料無添加で作っており、麺は玉子未使用とのこと。こだわりのあるラーメン。 飲み干しても罪悪感がないスープですね。😁