【商　品】もつ煮込みラーメン(小) 　　　　¥850円 【店　名】中華そば「道麺」(DOUMEN) 【住　所】徳島県徳島市南矢三町２丁目3-7 　　　　　　クリーブランドB棟１階 【連絡先】090-3460-6855 【営　業】11:00〜15:00 17:00〜22:00 【休　日】月曜日•木曜日(夜) 【開　店】2022年12月31日(プレオープン) 【参　考】こちらのお店は、２月１日にオープンしたば 　　　　　かりの徳島市内住宅街である田宮を東西には 　　　　　しる県道第３０号田宮街道へ南方から抜ける 　　　　「一方通行路」の途中にある、中華そば「道麺」 　　　　　さんです。 　　　　　　オープンして初めてとなる週末土曜日の開 　　　　　店直後の午前１１時に訪問しましたが、既に 　　　　　ほぼ満席状態で、人気があるのがよく分かり 　　　　　ます。 　　　　　　店舗内には、４人掛けテーブル席が１組と 　　　　　厨房前にカウンター席５席、窓ぎわにカウン 　　　　　ター席が４席(合計９席)が用意されています。 　　　　　　本日は、オープン記念の数量限定メニュー 　　　　　　◉ もつ煮込みラーメン(小) 　　　　　を注文させて頂きました。 　　　　　　女性スタッフさんが、直ぐにミニジョッキ 　　　　　に氷が入ったお水を持って来て下さりましま。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上に柔 　　　　　らかくなるまで煮込まれた国産のコラーゲン 　　　　　たっぷりの「モツ」に、ピリ辛の豆板醬で味 　　　　　付けられたスープの「もつ煮込みラーメン」 　　　　　が運ばれてきました。 　　　　　　熱々でぷりぷりの「もつ」とピリ辛味がよ 　　　　　く合っていて、くせになりそうな辛味か程よ 　　　　　く美味しく頂きました。 　　　　　　卓上には、「辛味噌」が用意されています 　　　　　ので、さらにピリ辛味がお好みの方は、これ 　　　　　を入れてピリ辛味を増してみて下さい。