もっちりとした麺がとても美味しい。色の濃いスープは味も濃いのかと思いきや、バランスの取れた味わいでずっと飲んでいられる。食べ終わる前にスープに入れてみてと書いてある謎の調味料(まろやかなお酢のような?)を危うく入れ忘れるところだった。