やや酸味の強いマスタードとぷりぷりのソーセージが相性抜群。さりげなくポテトも美味しいです。

今回食べた中では一番牛タンらしさを味わえた一品でした。外側も柔らかくて噛むと肉汁が出てきます。

熱々で美味しかったです。粒マスタードをたくさん塗ってビールのあてに最高。