担々麺をいただきました とんこつスープをベースにごまと合わせた一杯ですが、辛くありません 仕上げにブレンダーかな?で合わせており、表面は泡立ち口当たりがやさしいです 以前見た写真と変わっており、進化しているのでしょう どうしても底のほうが濃厚になるので、かき混ぜながら食べましょう!
一般的な担々麺とは違い、白くてクリーミーなゴマの香りが豊かな一杯でした。美味しい!久留米ラーメンではありませんと書かれてましたが、しらべてみたら鹿児島ラーメンらしい。鹿児島でこんなラーメン、食べたことないですが。また行ってみたい味わい深いスープでした。麺も美味しい。