ラーメンが運ばれてくると、煮干しの香りがしました。スープを一口飲むと、煮干しの奥深い香りが口いっぱいに広がりました。スープの色は、銀色に近いです。玉ねぎの甘みと煮干しの本来の臭みが中和されて美味しく感じます。スープを飲みすすめると、おいしさが増します。
たまらないおいしさ
普通盛り140gということなので、中盛190g 80円追加。低温ちょうりのチャーシュー、煮干しのエグミが全くないスープ。三河屋製麺のコシのある細麺とのバランスが素晴らしかったです。