スープはちょっと濃いめの醤油味。細めだが歯ごたえのある麺とからみあい丁度良い塩梅になる。チャーシューは豚肩ロースと鶏胸肉の2種類が入っている。どちらも歯ごたえがあり食べごたえがある。味もとてもおいしく何枚でも食べたくなる。穂先メンマは普通の麺麻と違いなんとも言えない旨さ。半熟の味玉をスープに溶かしてまた旨い。
味がとってもおいしく、メンマがとても長くてインパクトがあり、チャーシューはあっさりしていてとてもおいしい。