ネモフィラをイメージした上生菓子で、色合いもとてもきれいで、美しい出来栄えでした。中の餡も上品な甘さでお抹茶ともよく合いました。青いお菓子は美味しそうに見せるのが難しいと思うのですが、本当に色の具合が絶妙で、美味しそうだと思えて、職人さんの技術の高さを感じました。
中は餡です。