スープは鶏ガラベースで白味噌のタレを合わせたもの。 ちょっぴりニンニクが効いており、胡麻油で香ばしさをプラスし、全体的には甘めで味噌ラーメンとしては比較的マイルドな仕上がり。 麺は細ストレートを使用しシコシコ食感。 プラス500円で残ったスープで〆のリゾットを作ってくれるメニューが店主さんイチオシのようだった。