どっしり200gかな? ロースより脂身が多く入っていて、 甘く、あっさりしている。 塩とからしが最高にある。 ただ、レアな仕上げなのだ。 このレアの仕上げはいいのかどうかは人それぞれかもしれません… ちょっと噛み切れないところもあったから、点数が落ちてます。