米粉を使った生地に、細切れのズッキーニ。ケーキにズッキーニという発想が面白ーい。米粉+ズッキーニでもっちり食感。スパイス入りで、一緒に買ったキャロットケーキと似た選択になっちゃった。買った後に気付く。好みが出るね。スパイスはキャロットケーキに比べて弱く、生地の風味より、上のクリームチーズを強く感じました。
不思議な味だった
米粉だけど、もちもちしすぎずふんわりしてました。ズッキーニの風味はほぼなく、スパイスケーキといった感じで美味しかったです。中はココアのような色ですがスパイスの色です。