すごい煮干しラーメンと言うだけあって塩ラーメンのはずですがコッテリした見た目で味も魚介系のガツンと来る美味しいスープでした。
食券を渡す際に唐辛子がかかるが大丈夫か聞かれます。真ん中の赤い粉ですね。仕上げ的な煮干しと一緒に風味を引き立てます。
麺は中細ストレートだったと思います。具材は左上辺りの長ネギを角切りにしたようなものと、やや厚めで大ぶりのチャーシューと、あとなぜかワンタンの皮みたいなものが右側に埋もれています。麺とは食感が違うのでちょっと面白いですが謎の存在ですねw
これだけしっかり出汁を取って900円未満に抑えたお値段で提供はかなりの営業努力と思います。
