透き通るスープ、甘めの醤油ベース、スープは野菜と思います。ストーリー麺はかなり美味しかったです。岩手で一番美味しい麺かも。 全体的には脂っこさは全くなし。とても食べ易いです。 個人的には、醤油ベースは溜まり醤油かと感じましたが、甘口でした。とても綺麗な盛り付けで嬉しかったです。