辛麺 920円
味付けうずら 100円
ほぐし豚 100円
コールは、ニンニク、ヤサイで。
ニンニクを混ぜながらヤバそうな真っ赤っかなスープ。レンゲで啜ると間違いなく咳き込むレベルの辛さ。口の中が痛くならないランクの激辛。旨い!
非乳化でカエシ強めの豚感しっかりのオイリータイプにラー油と唐辛子がしっかり喉と胃に効いて激ウマ辛スープは濃いめでコクもある。
それなりに山になってるヤサイはクタ気味でこの辛いスープにはよく合う。
評判の良いオーション麺はウェーブがかった平打ち太麺。ジャストな茹で具合で確かに旨い!
赤身のほぐし豚の量もしっかり、5個のうずらも味付け良し。
野菜の下にやや硬めな豚の塊が分厚い2塊隠れていました。どちらも厚さ3㎝以上はある。腕肉かな、ほぼ赤身。ほぐし豚追加はいらなかったなぁ…流石に食べ応え十分。