コクがあるのにサッパリ 噂に違わぬ美味しさでした 夜予約もできます ありがたい!
リニューアルの新店舗となり初めて訪問。メニューも大きく変わっているので、まずは基本の塩で。出汁の旨味を前面にだした優しいスープ。やや柔らかめの小麦に拘ったストレート細麺。甘めのしなちく、豚バラ薄切りのローストポークの様なチャーシュー?、カラフルな胡椒が乗ってます。繊細な味わいを追求している様ですが、もう少しパンチが欲しいかな。
味玉はトッピングです(オプション)