七志たまプラーザ店でランチにとんこつ白醤油ラーメン¥880と半ライス¥50のセットを頂きました。 トッピングは海苔、穂先筍、ネギ、焼豚、茎若布、焦がしニンニク。 筍の食感が良く、焼豚は薄切りでも味わい深い。スープはあっさりと言いながら結構コッテリしていて美味しいです。麺は中太ストレート麺で普通茹でで頼みましたがもっちりしていてスープとよく絡みます。 卓上にあるニラとモヤシのナムル、丸ごとニンニク(専用の潰し器あり)は取り放題です。
あっさり目を頼みました!とんこつ風味も少しありますが美味しかったです。
こってりし過ぎずあっさり目のラーメンです。スープが美味しかったです。
スープがとても美味しく、七志のメニューの中では1番のお気に入りです。