見た目からは想像できない、煮干しがしっかり生きた若干の苦味を感じさせるスープ。一方、ほんのりと甘みを感じさせるほわっほわの泡。その対比が楽しい、個性溢れる一杯。チャーシューにもこだわりを感じた。

ふわふわの泡が口当たり良く、味も濃厚で美味しかった。お店もおしゃれで女性ウケが良さそう。もう少し値段が安ければよいと思いました。