レモンケーキだと食べた後味が甘い、で終わりますが、 これはパンなので、レモンの爽やかさの方が勝った感じで、後味スッキリしていました。 中には、キレイなレモン色のレモンクリームが入っていました。 サッパリでスッキリとしていて美味しかったです。