フレンチ創作料理で、和食の要素も随所に見受けられます。
お店の売りである新鮮な野菜を頂けます。
ちなみにコース内容は、
・淡路島産 新玉ねぎの冷製スープ
・モッツァレラチーズとイチゴとルッコラのバルサミコ酢
(大きなモッツァレラチーズが丸々1つお皿の中央に
ありインパクト大)
・オマールエビとアスパラガス・ホワイトアスパラガスのソテー&パン
・鰆のソテーと焼きリゾット 和風出汁香るスープを添えて
・牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインソース
・デザートプレート&コーヒーor紅茶
どれも美味しかったです。
また利用したいと思います。