○特製しょうゆつけそば(1,280円)
○味玉(100円)
○鶏チャーシュー丼(350円)
つけ麺と言えば ドロドロなほど濃厚なスープを
魚介エキス･魚粉で無理矢理さっぱりさせた つけ汁
その濃厚な出汁に負けない太麺で啜るイメージでした
ところが最近よく聞く｢昆布水つけそば｣は一味違う!!
丼鉢には透明の｢昆布水(昆布出汁)｣に麺が浸かっている
グループ店で和食を営むmarenにとってはお手の物
麺に昆布の旨みが染み込むと つけ汁はあっさり出来る
芳醇な醤油の香りのつけ汁との相性が良く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
かなり久しぶりのつけ麺は食べやすく進化してました
(クチコミ続きあり)
