見た目から刺激的な色をしています サクリとした食感の良いストレートの麺に 臭みの無いクリーミーなとんこつスープが絡みます 食べ進めて行くとジワジワ辛さが増して来ますね。 レアチャーシューはしっとりと柔らかくて食べ易いです 添えられた海苔はスープに浸して麺を巻いて食べたり ごはんがあればごはんを巻いて食べたりしても合います。