衝撃でした。普通タルトってフルーツの下はカスタードか生クリームかアーモンドクリームなんかが想像つくと思うのですが、ここのタルトはフルーツを煮詰めて凝縮した濃厚なジャムなんです。なので口に入れるとフルーツの味がとんでもなく主張してきてなんじゃコレ?!ってなります。こんな尖ったタルトは初めてです。心奪われました。