美味しいです。
脂の乗った銀むつは、優しく落ち着く味付け。一緒に炊かれた牛蒡も風味が強い。ほっこり美味しい。 昼間は味噌汁の代わりに、名物の鳥豆腐が付きます。お豆腐はポン酢で、湯豆腐感覚。 とても良い味で、出汁を吸った春菊のほろ苦さもたまらない。 女性はご飯少なめでお願いする方がいいかもしれません。