味は文句なく美味し定番の料理、フカヒレの感じはあまりなくけど味は文句なく美味しいので満足感はありますね!余計な物が入ってないのもいい点の一つになります。残念なのが単品もなくコースにはフカヒレチャーハンがあるのにメニューにはないんですよね!これを提案してますが中々頭が固い本社なので残念です。