専門家でもなく、グルメでもないので一般素人の意見です。スープは浮いてる脂が少し口の中でヌメッとしてるけど味は濃く美味しく思いました。濃い味が好きなので好みでした。チャーシューは可もなく不可もない。都度手切りして入れてるとの事なので煮込んでトロトロでもなく、味もそんなに染みてない。でも、硬くなくスープには良くあうと思いました。全体的には最近食べたラーメンではまた、食べてもいいかな？という感じです。私の好みの味だったので美味しく頂きました。店は綺麗に清掃されていてカウンターも油でベタベタしてることもなく、気持ち良く食事いたしました。

こちらのお店の売りでもある中華そばにチャーシューが増量したメニューです。チャーシューがたくさん入っていて食べ応えは十分です。今まで食べた中で一番好きなチャーシューの味でした。厚みがあってやわらかく、醤油味のやや塩味が強めのチャーシューが、中華そばの素朴な味と良いバランス感でした。 スープはしっかりとした醤油ベース、サラサラ寄りでいくらでも飲めてしまうくらいでした。 食べた後も胃もたれせずに美味しくいただけました！

焼豚がウリのようだったので焼豚麺を。 やや平たい中太麺と、いかにも「中華そば」という醤油スープ。麺はもうちょっと固い方が好みでした。 不揃いにカットされた焼豚は脂のバランスは良いのですが、味がとても濃く（ ; ; ）、 スープにも塩辛さが移ってしまい残念でした ただ、この日たまたまかもしれません。