海老の風味、旨みがしっかりしたスープ、細い全粒粉麺と絡まって美味しかったです。
濃厚な海老が粗挽き感のあるスープで味わえます。プチトマトの酸味とも相性が良いみたいです。 ボリュームはそこまでの無いのでスープまで一気に食べられます。 メニュー数は少ないですが、麺の種類や辛さが選べるので色々な味を楽しめそうです。 サラダと付けあわせと副菜が色々付いてます。
メニュー名通り、本当に濃厚な海老の香りと味でした✨
税込1078円。辛さは0〜5段階、麺は3種類から選べる。私は辛さ2、多加水麺をチョイス。スープは海老の生臭さもなくビスクのような濃厚さ、辛さを足してさらに旨味を増している。麺はパスタのような平打ち麺、別皿のトッピングも豪華で工夫を凝らしているのがよく分かる。しかしメニューが2種類のみ、少し寂しいと思うのは私だけかな？
えび濃厚
