フレッシュな苺に、あまおうのソルベ、 カボスソルベでサッパリと。 フロマージュクリームとピスタチオクリームで濃厚に。 バニラミルクのパンナコッタと苺のコンポート、ベリーのソースでとるんと。 揚げ浜塩クランブルの食感もイイ。 ブラックペッパー香る.ほろ苦い焙じ茶練乳をたらりとかけて味変。

ピスタチオのカスタードクリームが最高に美味しかった。全部のバランスが良くてこのお値段でも納得。