ブリも大きく　お茶漬けにしてもそのまま食べてもおいしい 卵黄が中央にのっているので潰すタイミングで味変もでき　お米をさまざまな食べ方で食べるのを楽しむことができる

期間限定ということだったのでぶりのあつめしを頂きました。 最初はそのまま食べて、その後は生卵を潰して、最後にお茶漬けと味変出来たのが良かったです。 お出汁もいい味でとても美味しかったです。

大分の郷土料理のあつめしをアレンジした丼。 オリジナルは醤油だれにブリを漬け込んだお刺身を熱々のご飯の上にかけていただくお料理らしいのですが、こちらはお味付けをせずタレをかけたり、卵の黄身で和えたりしたお料理でした。 お出汁をかけたり、何通りもの食べ方ができるのがよかったです。