断面の美しさで即決したフルーツサンド。 さっぱりしたホイップと、滑らかで甘めなカスタードのダブルクリームが美味。 また、クリームの甘さと苺の酸味のバランスが◎ 苺はしっかり存在感があり、フレッシュ。断面から見えるところ以外にもしっかり入っているので安心を。 一方、パンが分厚いのがちょっと惜しい。 パンが厚いことで具のバランスを崩してしまい、全体の味が薄まってしまう印象。 もう少し薄くてしっとりしたパンだとさらによき。 お食事系とデザート系のパンを分けてないからかな?
生クリームも甘くなく、甘酸っぱいイチゴ🍓との兼ね合いが絶妙で、とても美味しいです。