竹炭を練り込んだ衣が特徴的なトンカツです。 黒いのが目をひきますね! 衣はサクサクしていました。 ロースなので脂がのってますが、甘いというかしつこい脂っこさがなく、ぺろっといただけました。 確か塩とソースが置いてあって、塩かけて食べるのが気にいりました。 決して安くはないけど美味しいトンカツでした。 ご飯、キャベツ、お味噌汁はおかわり自由でした。
普段はヒレ派なのですが、肉の良さが分かりやすいのはロースなので、今回はこちらにしてみました。 竹炭が練り込まれている黒い衣はサクッ! お肉はとてもやわらかく、脂っこくない🙌 最後まで美味しく食べられました。