東京のときは、うどんを選び、麺がふやっとしててあまり良い印象なかったのですが、ここでは広島らしく、そばをチョイス。っで、さらにサイドメニューに牡蠣バター追加。
麺の選択とサイドメニューの有無の違い？
っか、ご当地マジックなのか、お好み焼き自体の味の違いなのかわかりませんでしたが、とにかく美味しかったです。
ちなみに、東京のはお世辞にも綺麗なビジュアルではなかったのですが、こっちは美しいドーム状。
牡蠣は季節的に旬ではないけど、バターが染み込んでてジューシー。
少し甘めのオタフクソースの美味さも改めて実感しました。
