毎年楽しみにしている、きみこさんの柿氷。
ご実家から送られてくる焼酎に漬けて渋抜きをした渋柿をたっぷりといただくことができます。
とろっとした食感で、渋さが抜け甘みが増した柿の美味しさは健在!これが食べたかった。しかも、上にも中にもこれでもかっと大量に入ってました。
トップをキャラメリゼしているので、香ばしい甘い香りと共にいただくこの氷、たっぷりの生クリームも甘過ぎず、ベースの氷はフルーツベースのキャラメル香るお紅茶、乙女の紅茶Rikaのシロップ。これがとても爽やかなので、スッキリと食べることができます。
今年も美味しかったです!
そして、きみこさんといえば、シメに出してくれる握りたてのハートのおにぎり。これがほんとうに美味しくて沁みます。しばらく毎日おにぎり食べたくなってました。