スペイン料理のトルティージャ(スペイン風オムレツ)のようだが、アボカドやミニトマト、玉ねぎなど野菜が多く含まれているオムレツ チーズもたくさん振りかけられており、濃厚な味わいを楽しめる
アボカドとトマトとポテトのバランス最高