煮干しの味がガツンと来て甘みと旨みがひろがりました。麺の食感も良かったです。
スープ全部飲み干すほど美味しかった
あっさりしていて食べやすい
煮干しを日本酒と水だけで炊き上げたスープ。 すっきりクリアでありながら深い味わい。
美味しいのですが、スープがしょっぱくて後で喉が渇きます。分量間違えてるって疑うくらいしょっぱい。