ダシの味を強く感じる醤油でよい。 同行者が塩を頼んだので味見をしたが、個人的には塩の方が好みだった。

自家製麺に牡蠣と煮干しのような魚介系のダシがきいた一品。見た目にも鮮やかでインスタ映えします。味は好みがわかれると思いますが、替え玉で味変ができるので試してみてもよさそう。具は鴨肉と鶏肉、レンコン、小松菜に青ネギ。替え玉は2種類。

中華蕎麦（800円）を注文。すごくこだわっているのがわかるスープと麺で、美味しかったです！

スープを飲むと牡蠣がよくわかる

程よいしっとり感とコシのある喉越し豊かな自家製麺。 牡蠣と節系のコクと深みのある美味しい。 鶏と鴨のチャーシューも旨し。 ワンタンもオススメです。

安いし美味しい 1周年おめでとうございます

牡蠣が苦手な私でも食べれた。 いい出汁が取れてると思う、、 鴨肉が美味しかった。