サフランライスが特徴的、細長くフワッとしていて、ややパサパサしています。最初タイ米かと思ったのですが、思い切って店員さんに聴いてみると、インド米とのこと(^。^)スパイスカレーには、インド米が一番合うと仰ってました(^_^)このライスがシャバシャバ系のルーを吸って、良く調和していました(^-^)チキンも絶品、付け合わせのピクルスが味の良いアクセントとなっており、総じて完成度の高い逸品でした*\(^o^)/*