お店の人に伺うとオススメかつ名物料理はこのとろサーモンレアカツとのことでした。名物料理はやはり食べないとですよね。ちなみにこちらのメニューは丼とサラダにできるとのことで、今回はサラダにしてみましたよ。
出てきたプレートを見て料理番組見たいと思ったら、なんと自分でタルタルソースを作るとのことでした。ヘラで卵を潰して良く混ぜて作るフレッシュソース。さらにとびっことドレッシングもかけて仕上げる一品です。
サクサクの衣と柔らかくてジューシーなサーモン。そこに濃厚なタルタルソースがコラボするとくれば美味しいに決まってますよね。