東三河の旬の食材を使用した和洋折衷の
創作料理のコースです！
一品一品丁寧に食材を活かされていて
とても美味しかったです
やさしい甘さの白菜のすりながし
さつまいもと柿入のクリームチーズは
なめらかで素材の優しい甘味もあって美味でした♡
いのしん豚は初めて頂きましたが
噛むほどに旨みが広がって
更に揚げこぼうの風味が
美味しさをプラスしてました！
天ぷらの盛り合わせの中に
初めて耳にした野菜『ハヤトウリ』があり、
お聞きしたらあまり出回ってないものだそう
ほんのり甘味があってさっぱりとした味わいでした
デザートはにんじんカステラ
しっとりとしてにんじんの素朴な甘みを感じました
＋500円でデザート盛り合わせに変更できます
