限定の道産牛のローストビーフとアスパラジェノベーゼリゾット。ランチセットとしてサラダデザート飲み物が付いてこのお値段はありがたいです。限定のリゾットしか選べませんが。ローストビーフはもちろん、ジェノベーゼリゾットがチーズの味もしっかりして美味しく、上に乗った野菜もポテトも味がしっかりついてて本当に美味しかったです。アスパラも中にいましたが少なめでした。

ランチはおすすめのエゾシカのチタタプ（肉団子）と鮭節のオハウ（出汁）、山わさびのリゾット。 鹿の野性味を感じる肉肉しさ、鮭節の香り、ツンと鼻に抜ける山わさびの峻烈な辛味、目が覚めるような個性的なリゾットでした。 ちなみにデザートはかぼちゃプリン（写真上）。かぼちゃの美味しさを活かした安定の味。

量が半分でも満足できる感じです

この日のおすすめは道産牛のペポーゾ、百合根とほうれん草のカルボナーラリゾット。旬の素材を組み合わせて美味しく作ろうという創意工夫が感じられます。 道産牛のペポーゾはビーフシチューのように濃厚でホロホロとまではいかない、絶妙の歯ざわり。 リゾット部分はほうれん草の緑が鮮やかです。 アクセントの百合根が甘くて良い味を出しています。 別添のビーツのポテトサラダや生ハムなどのサラダとワンドリンク、プリンもついてきます。 スイーツショップを経営しているだけあって、デザートも秀悦なんです。

おすすめリゾット

うますぎて馬になる🐴

サラダが、まず美味しい。 春キャベツを使ったロールキャベツのクリームリゾットで、季節を感じられました。

コスパ最高。 タイミングもちゃんと見計らって出してくれて、とてもリッチなランチでした。

量も味も大満足。 絶対にまた来ます。

メインの前にドリンクとサラダが到着。 生野菜、ポテトサラダ、生ハム、玉子焼きはどれも秀悦。 自家製サルシッチャのクリームリゾットは、滑らかな香りの良いソーセージに揚げゴボウと煮込んだゴボウの歯触りのコントラスト。柚子胡椒のダイズ？を崩せば味わいのコントラストが楽しめます。 デザートの自家製プリンは懐かしい硬めのもので、これも良かった。