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どかんと鮎が乗ったラーメンはかなりのインパクト。鮎のサイズは若干ばらつきがあるようで私のは他の人より少し小さいように見えた。
かなり濃厚に鮎を感じられるスープは、塩ラーメンベースに鮎の出汁が加わった感じ。煮干しや秋刀魚のラーメンに比べると川魚だからなのかかなりさっぱりとした印象。
麺は細目でこれも塩ラーメンで良くあるタイプの麺。
鮎は骨と内臓を抜いてあるので頭を含めて丸ごと食べられるようになっている。実際には多少骨が残っていたがまあ魚好きの人なら問題なく食べられるレベル。出汁を取っているので流石に鮎自体の旨みは殆どないが、香ばしく焼いた風味は感じる。
鮎姫ご飯は鮎出汁で炊いたご飯らしいがあまり鮎の風味は感じなかった。味は特についていないようなので単独で食べてもあまり美味しくはない。ちょっと甘めの漬物が2切ついているがあまり合っている感じでもないので焼きおにぎりにした方が良かったかも。焼きおにぎりだと一口食べてからラーメンに投入して雑炊風に食べることもできたようだ。
もう一度食べたいかと言われるとどうかな、と思うがまあ一度は食べてみたかったし話題にはうってつけだし50%還元出汁で食べて後悔はないかな。
