透明なスープは油が浮いているのに、何故かとてもさっぱり。厚めの幅広麺はもちもちしていて小麦の味がして麺自体がとても美味しかったです。 トッピングは太いけれど柔らかなしなちくと小松菜？、ブランド卵と思われる黄身の赤い煮卵、刻んだ紫玉ねぎ、厚めの皮のワンタンが二つ。5ミリほどの食べ応え抜群のチャーシューが2枚。 麺の量、油の量、味の濃さの塩梅を選べますが、今回は全て普通にしてもらいました。 私的にはちょうどよかったです。 ともかくスープと麺がとても美味しいお店でした。 ご馳走さまでした。

チャーシュー2枚 ワンタン2個　 味玉1個が乗った特製中華そば。 提供は混んでいるということもありそこまで速いというわけでもないですが、数分で提供されました。 塩味ではありますが、透き通るようなスープというよりは素材の旨みが滲み出たスープ。 油は少なめでオーダーしたのであっさり、スッキリとしたラーメンでした。 めんまは極太でシャキシャキ。 ぷるぷるむっちむちの太麺は食べ応えあり。 ワンタンの餡は肉肉しくて、皮はつるんとのどごしが良い、というより少し厚めです。 チャーシューもやや厚切りなのでお肉感があり、しかも生わさびを乗せていただくと、より美味です。 わさびを添えることで、ツーンとした辛味の後のさっぱりとした後味が最高でした。 麺の量を200gで多めではありませんでしたが、かなり満足度が高かったです。