ちょうど良くて美味しい!塩加減も丁度よく濃すぎなくて良いです(^^)
麺は平麺と細麺を選べる。 細麺を注文。薄くて小さめのチャーシュー、鳥チャーシュー、味玉、メンマ、ワンタン、海苔と具だくさん。豚骨チンタンスープを無化調で整えたしょうゆ味はあっさりではあるが、味にコクというか深みもあり美味しい。ただし、麺に比べてスープの量が少ないのが残念。 丼の底から大根が出てくるのがビックリ。 その意図は謎のまま完食しました。、