フレンチトーストにお砂糖をまぶして、バーナーで少し炙っているのだと思います。中まで卵液がしっとり染み込んでいて、味も食感もたのしめます。
甘さもちょうど良く中にブリュレクリームが挟まっていて美味しかったです。