最初にお断りしますと、私は白河ラーメン系が苦手で、かなり久しぶりに白河ラーメンたべましたので、あまり参考にならないかもしれません。
まずは最初の一口、醤油の味がストレートに来ます。
麺がちぢれており中太かな。ん、かなり硬めの食感。
チャーシュー。白河系のチャーシューが苦手。硬めで、脂身なし。んーやっぱり私は豚バラ系が好き。
煮卵は那須御養卵使用。
美味い。
んー感想としてはやっぱり白河ラーメンは合わないなーって思いました。いつもスープに一味足りない印象抱く。醤油の味がストレート過ぎて、ちょっと面白く無いんですよね。